Oxford Üniversitesi son araştırmasıyla yine gündeme bomba gibi düştü! İşin aslı, veganlar ve vejetaryenler üzerinde yapılan bu araştırma, birçok ezberi bozdu. Vallahi, yeşil besinlerin kansere karşı koruyucu etkisi var ama işin içinde bir de tuhaflık var… Bakın ne oldu? Veganların bağırsak kanseri riski, et yiyenlere göre daha yüksek çıktı yahu! Kafalar karıştı haliyle…
İngiltere’de yapılan bu kapsamlı araştırma, tam 1,8 milyon kişinin 16 yıl boyunca izlenmesiyle gerçekleştirilmiş. Dediklerine göre, vejetaryenler tam 5 farklı kanser türüne karşı daha dirençli hale geliyor. Evet, yanlış duymadınız. Pankreas, böbrek, meme, multipl miyelom ve prostat kanserine karşı daha az risk altındalar. Ama yahu, işin ilginç yanı, yemek borusu kanseri riskleri iki kat daha fazla! Neyse, devam edelim…
Pesketaryenler, yani sadece balık yiyenler için ise durum farklı. Meme, böbrek ve bağırsak kanseri riskleri daha düşükmüş. Kümes hayvanı tüketenlerse, prostat kanseri riskini daha az yaşıyorlarmış. Uzmanlar, bu sonuçların beslenme alışkanlıklarına bağlı olduğunu söylüyor. Fakat veganlar için durum biraz karmaşık. B vitamini ve kalsiyum eksiklikleri, bazı kanser türlerine karşı daha savunmasız hale getiriyormuş onları. Dedikleri gibi, her şeyin fazlası zarar…
Araştırma, Dünya Kanser Araştırma Fonu tarafından finanse edilmiş. İyi ki de yapılmış diyelim. Bitkisel ağırlıklı beslenmenin bazı kanser türlerine karşı koruyucu gücü bir kez daha kanıtlanmış. Ama işte, her şeyde bir denge gerekiyor. Bunu unutmamak lazım. Şimdi, bakalım bu araştırmanın sonuçları, insanların beslenme alışkanlıklarını nasıl etkileyecek? Gelişmeleri takip ediyoruz…
Görsel Kaynak: Orijinal Haber
